白酒集粮谷精华、守百年匠心、唯求精益酿造、永树品质标杆。每一杯好酒都浓缩了千年的白酒文化精髓，承载了无数酿酒人的工艺匠心。是这样一群人，用他们的执著与热爱，造就了今天餐桌上的每一瓶琼浆玉液。

　　全国酿酒工匠将继续带领徒弟们以及白酒科技人员一同研发新产品、新工艺、新技术，坚持匠心酿造质优好酒，坚守精益求精的工匠精神，一如既往奉献于酿酒事业，这些顶尖白酒大师为技艺传承和创新做出了突出的成就，真正承担起<中国酿造>的重任。中国白酒科技大会通过为期3个月的地方引荐、候选申报、公开投票、严格评审，最终评选出国家级殊荣【中国首席品酒师】科技大奖。

       为进一步推动我国白酒行业科技创新、转型升级，加强白酒酿造新技术、新装备研究的推广应用，推动传统酿酒业向优质化、智能化、数字化升级，为酿酒赋能的中集醇科杯第七届中国白酒科技大会，于2024年8月18日在国家历史文化名城沈阳盛大闭幕！

　　全国酿酒界年度科技盛会，第八届中国白酒科技大会一起期待...